4 Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Nikmat untuk Hidangan Keluarga di Rumah

Nasi liwet itu seperti nasi uduk, cara pembuatannya diberi tambahan bumbu dan rempah sehingga memiliki rasa lebih gurih dan aroma lebih kuat. Jangan bingung dengan proses pembuatannya, Bunda, karena cukup dengan rice cooker saja juga bisa.


Berikut ini beberapa resep nasi liwet rice cooker yang mudah Anda buat sendiri di rumah.
Resep Nasi Liwet Rice Cooker


Melansir dari situs Briliofood.net, inilah beragam resepnya.
1. Nasi Liwet Rice Cooker Ikan Teri



Foto: Gofood



Bahan:

400 gr beras dan air matang untuk menanak nasi
100 gr ikan teri medan atau ikan asin jenis lain favorit Anda
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
5 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
5 buah cabai rawit
2 batang serai, geprek
Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk



Cara membuat:

Cuci ikan teri Medan hingga bersih, keringkan dengan tisu, lalu goreng hingga kering. Angkat, tiriskan, dan bagi menjadi dua bagian: Setengah untuk campuran nasi liwet, setengah lagi untuk taburan. Sisihkan. Simpan minyaknya.
Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker. Buat takaran airnya sesuai dengan aturan.
Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Setelah wangi, masukkan cabai dan tumis sampai harum.
Masukkan tumisan bumbu dan setengah ikan teri goreng, garam, dan kaldu ke dalam rice cooker. Aduk semua hingga merata.
Cicipi apakah rasa gurihnya sudah cukup sebelum rice cooker ditutup dan dinyalakan.
Sajikan dengan taburan sisa ikan teri goreng.



Artikel terkait: Resep Nasi Liwet, Versi Solo dan Sunda Ternyata Berbeda
2. Nasi Liwet Pete



Foto: Piknik dong



Bahan:

4 cangkir beras
Air sesuai takaran
2 batang serai
4 lembar daun pandan
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
1 ons teri
8 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1 buah cabai merah, iris



Cara membuat:

Rendam teri selama beberapa menit, tiriskan, lalu goreng sampai matang. Sisihkan 4 sdm untuk dimasak bersama nasi dan sisanya untuk taburan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum.
Masukkan ke dalam rice cooker: beras, tumisan bumbu, sereh, daun pandan, daun salam, daun jeruk, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Setelah lampu rice cooker mati, hilangkan uapnya dengan mencabut colokan listriknya. Aduk nasi liwet agar tidak gosong. Sajikan.



Artikel terkait: Cuma Modal Rice Cooker, Begini Cara Bikin Nasi Briyani Paling Enak
3. Fibercreme Nasi liwet



Foto: Cookpad and Recipes



Bahan:

500 gr beras, cuci bersih
Secukupnya air untuk memasak nasi
3 sdm fibercreme
50 gr teri nasi, goreng
100 gr pete kupas, goreng asal layu
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa jamur
Lalu, secukupnya bawang goreng



Bumbu tumis:

3 siung bawang putih, iris
5 siung bawang merah, iris
1 buah cabai merah, iris
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan



Cara membuat:

Masukkan beras ke dalam rice cooker bersama dengan air dan fibercreme.
Tumis bumbu bersama dengan setengah porsi teri nasi, garam, dan penyedap jamur. Aduk semua hingga merata dan tumis hingga matang.
Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam beras dan aduk merata.
Setelah nasi matang, aduk-aduk sekali lagi. Nikmati nasi liwet rice cooker bersama dengan taburan teri, pete, dan bawang goreng. Anda juga bisa menambahkannya dengan lauk pelengkap, sambal, dan lalapan.



Artikel terkait: 5 Resep Nasi Bakar dengan Aneka Lauk, Nikmat Disantap Selagi Hangat
4. Nasi Liwet Telur Asin



Foto: Brilio



Bahan:

3 cup beras, cuci bersih
Secukupnya air untuk menanak nasi
Telur asin rebus, belah dua
25 gr teri asin, goreng sampai keemasan
Pete sesuai selera, belah dua lalu goreng sampai layu
7 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
7 cabai rawit merah, iris
1 sdt kaldu jamur
5 lembar daun jeruk, buang tulang dan iris memanjang
2 lembar daun salam
1 batang serai besar, geprek



Bahan tambahan:

Cabai rawit utuh, geprek
Secukupnya daun kemangi



Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
Campur tumisan dengan beras yang sudah dicuci.
Tambahkan kaldu jamur, irisan daun jeruk, daun salam, serai, dan air, lalu aduk merata. Masak di rice cooker sampai matang.
Jika sudah matang, tambahkan teri dan pete, aduk rata. Sajikan bersama telur asin, daun kemangi, dan cabai rawit utuh.



Jadi jika si kecil bosan dengan menu yang itu-itu saja, resep nasi liwet rice cooker ini bisa menjadi alternatif menu baginya. Soal level pedas bisa Anda sesuaikan dengan selera anak. Selamat mencoba, ya, Bunda.






4 Resep Nasi Uduk Sederhana, Nikmat dan Bikin Nagih



3 Resep Nasi Kuning ala Chef Legendaris Indonesia, Dijamin Nikmat!



Fakta Gizi Nasi Putih dan Ini Anjuran Konsumsi Harian Nasi yang Aman


http://dlvr.it/T8Mrkb

Berbagi :