Siapa yang mampu menolak kelezatan brownies? Kue yang satu ini memang kerap jadi camilan favorit keluarga. Rasanya yang manis dengan tekstur sedikit kasar membuat siapa saja ketagihan. Dari pada terus menerus membelinya. bagaimana jika praktik membuat resep brownies kukus cokelat yang bakal bikin hari Anda dengan keluarga semakin hangat.
Yuk, cari tahu resepnya di bawah ini! Jangan lupa libatkan si kecil untuk masak bersama-sama, ya.
7 Resep Brownies Kukus Rasa Cokelat Andalan Keluarga
Jika Anda ingin membuat camilan untuk anak dan keluarga dengan bahan-bahan yang sederhana dan biaya yang relatif terjangkau maka brownies adalah jawabannya.
Proses pembuatan kue brownies memang cukup mudah dibandingkan dengan kue-kue lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk dicari. Nah, 7 resep brownies kukus cokelat berikut ini akan membantu Anda membuat brownies kukus coklat yang bikin ketagihan!
1. Brownies Cokelat Lembut
Sumber: Kompas.com/Riana Ambarsari
Bahan-bahan (A):
* 4 telur ayam
* 4 sdm gula pasir
Bahan-bahan (B):
* 10 sdm terigu
* 5 sdm coklat bubuk
* 5 sdm gula halus
* 1 sdm soda kue
Bahan-bahan (C):
* 2 sdm margarin dipanaskan
* 1 sachet dancow bubuk
* 5 sdm skm coklat
* Sejumput garam
* Air es
Cara membuat:
* Siapkan air panas dalam panci untuk membuat brownies coklat lembut ini.
* Kocok bahan A menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi kuning pucat.
* Siapkan bahan B untuk disaring dengan ayakan dan dicampurkan dengan bahan A.
* Setelah itu, secara perlahan masukkan bahan C dan aduk hingga rata.
* Pastikan rasa manis sudah sesuai selera Anda ya.
* Masukkan adonan yang sudah siap ke dalam loyang. Kemudian kukus adonan dalam loyang dengan api kecil hingga matang. Lapisi tutup panci dengan kain agar adonan tidak terkena uap air.
* Cek kembali apakah brownies kukus sudah matang merata atau belum. Bila tidak lagi lengket, brownies siap diangkat dan disajikan.
2. Brownies Milo Kukus
Sumber: Lou’s Little Kitchen
Bahan-bahan:
* 6 sdm tepung terigu
* 6 sdm susu bubuk milo/coklat bubuk
* ½ sdt soda kue
* ½ sdt baking powder
* 6 sdm gula pasir
* 2 butir telur
* 6 sdm air hangat
* 6 sdm minyak goreng
* 2 sachet susu kental manis coklat
Cara membuat:
* Siapkan panci untuk mengukus terlebih dahulu dan tutup panci dengan kain. Kemudian siapkan loyang untuk diolesi margarin. Masukkan 2 butir telur untuk dikocok bersamaan dengan gula hingga teraduk rata dan mengental.
* Masukkan tepung terigu, soda kue, baking powder, susu milo/coklat bubuk. Aduk hingga menjadi rata.
* Setelah itu, tambahkan tepung terigu yang sudah disaring ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
* Masukkan susu kental manis, air hangat dan minyak goreng. Pastikan semua bahan tercampur rata.
* Tahap terakhir, masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang. Tunggu brownies Anda matang dikukus selama 25 menit kemudian angkat dan sajikan.
: 11 Resep Brownies Kukus Rasa Buah, Catat dan Praktikan Yuk!
3. Brownies Kukus Lapis Cokelat
Bahan-bahan:
* 125 gram terigu segitiga biru
* 170 ml minyak sayur
* 6 butir telur
* 50 gram coklat bubuk
* 1 sdt baking powder
* 2 sdm susu bubuk
* 125 gram coklat dark, lelehkan
* 2 sachet susu coklat kental manis
* 1 sdt SP
Cara membuat:
* Campurkan terigu, baking powder, coklat bubuk dan susu bubuk dengan rata. Siapkan ayakan tepung Kemudian sisihkan campuran bahan-bahan yang sudah diayak tersebut.
* Kukus coklat hingga meleleh.
* Siapkan gula pasir, SP dan telur untuk dikocok hingga mengembang.
* Setelah adonan telur mengembang, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
* Aduk rata adonan tersebut sambil memasukkan adonan coklat yang sudah meleleh.
* Tambahkan minyak sayur kemudian ratakan dengan cara diaduk.
* Persiapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dioleskan mentega.
* Panaskan panci kukus sambil berikan air secukupnya.
* Masukkan loyang yang sudah diberikan adonan merata ke dalam panci.
* Jangan lupa untuk tambahkan kain serbet di tutup panci agar air tidak menetes.
* Pastikan anda mengukus adonan brownies selama 30-40 menit.
* Jika ingin membuat adonan yang lebih berlapis, sebelumnya persiapkan adonan dalam jumlah yang rata menjadi dua.
* Kukus terlebih dahulu adonan yang pertama selama kurang lebih 20 menit. Lalu tambahkan susu coklat kental manis secara merata.
* Tuangkan lapisan adonan kedua dan kukus lagi selama 20 menit hingga matang merata.
* Sebagai layer penutup, tuangkan coklat dark yang sudah dilelehkan di atasnya.
4. Brownies Kukus Chocochips
Bahan-bahan:
* 125 gram terigu segitiga biru
* 125 coklat dark lelehkan
* 170 ml minyak sayuran
* 6 butir telur ayam
* 50 gram coklat bubuk
* 1 sdt baking powder
* 2 sdm susu bubuk
* 1 sdt SP
* 50 gram kismis
Cara membuat:
* Campurkan gula pasir, SP dan telur ke dalam wadah mixer. Kemudian kocok bahan-bahan tersebut hingga mengembang.
* Siapkan coklat dark untuk dilelehkan. Lelehkan dengan api kecil atau bisa dengan cara steam.
* Campurkan dengan rata terigu, baking powder, coklat bubuk dan susu bubuk.
* Saring kembali hingga menjadi halus.
* Masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit.
* Campurkan coklat yang sudah dilelehkan.
* Tuangkan minyak sayur kedalam adonan, aduk hingga rata.
* Sediakan loyang sudah dilapisi kertas roti, masukkan adonan kemudian ratakan.
* Taburkan coklat cip di atasnya.
* Panaskan panci pengukus dengan air secukupnya.
* Masukkan loyang brownies ke dalam pengukus.
* Tutup panci dengan kain agar air tidak menetes.
* Waktu yang diperlukan hingga brownies matang adalah 30-40 menit.
* Hiasi atas brownies yang sudah matang dengan taburan coklat cip dan siap disajikan.
The post 7 Resep Brownies Kukus Rasa Cokelat, Favorit Keluarga! appeared first on theAsianparent: Situs Parenting Terbaik di Indonesia.
http://dlvr.it/RtRJTt
Posting Komentar untuk "7 Resep Brownies Kukus Rasa Cokelat, Favorit Keluarga!"